城崎温泉の隣にある「津居山(ついやま)港」をはじめ、近隣の港を管轄する但馬漁業協同組合(漁協)監修で作られた「のり佃煮 ノドグロ魚醤仕立て」。

全国でも屈指の海苔産地「兵庫県南部の瀬戸内海」で収穫された海苔を、但馬漁協が製造する「麹の魚醤 ノドグロ」を用いて佃煮にした贅沢な一品です。

「海苔の佃煮」というと、どこの観光地にも並んでいる定番商品ではありますが、原料となる海苔の産地は？といえば、売っている場所とは無関係なところであったり、あるいは国産のり使用と表記されていたり、出自の曖昧な品も多いです。

商売を営むこの地と密接に関わる品を置きたい。商品を取り扱う際には、常にこんな気持ちを持っているのですが、ようやく思いにマッチする品と出会いました。

御飯のお供は言わずもがな、パスタやパンとも相性の良い万能佃煮で、保存料・科学調味料ともに不使用。兵庫県産の海苔を100％使用した安心の品質です。